Grandes marées & météo : les dangers de la pêche à pied

Lundi 18 mai 2015 à 10h58

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Les grandes marées sont de retour ce lundi et mardi, avec un coefficient maximal de 101. Quel plaisir de ramasser les coquillages sur la plage et de déguster le fruit de ses efforts le jour même. Mais savez-vous que certaines conditions météo peuvent augmenter les risques de contamination ?


Crédit : sensation-bretagne.com

La plupart des habitants du littoral savent qu’il vaut mieux s’abstenir de ramasser les coquillages lors d’une grosse vague de chaleur : la température élevée de l’eau concentre la pollution, et les premières victimes sont les coquillages filtreurs (huitres, moules, petoncles…) que l’on retrouve sur les côtes. Ces coquillages filtrent l'eau de mer pour en tirer les éléments nécessaires et retiennent par la même occasion les bactéries, virus et polluants présents.

Cependant, trop peu d’adeptes de la pêche à pied savent que les fortes pluies et les situations de tempête peuvent aussi jouer un rôle néfaste : évitez la pêche à pied après de grosses précipitations. Abîmés par les eaux, les coquillages sont plus sensibles aux infections et bactéries. Un coquillage fragilisé présente un vrai risque de transmission de la gastro-entérite, ou encore, de l’hépatite A... Pas de grosse chaleur en prévision ces prochains jours puisque les températures sont à peu près de saison, avant de chuter brutalement ce mardi. Cependant, la présence d’un flux de nord-ouest apporte un temps perturbé dès mardi, avec de bonnes averses sur les côtes de la Manche. La situation ne s’annonce pas dramatique, mais prenez tout de même garde aux coques abîmées, qu’il vaut mieux laisser sur place. Quel que soit le temps, ne consommez jamais de coquillages sans vous êtes renseignés au préalable sur le site de pêche.


Autre danger, les flots


Côté météo, mieux vaut également attendre la dissipation des brouillards pour aller vous aventurer sur l’estran. Informez-vous sur l'horaire des marées et pensez à regagner un endroit sec dès que la mer commence à remonter. Parmi les autres précautions à prendre recommandées par le site de référence www.pecheapied.net :


- Prévenez toujours quelqu'un de l'endroit où vous allez et de l'heure de votre retour


- Veillez à avoir un moyen de communication avec vous


- Ne traversez pas de courant fort et restez en vue des autres pêcheurs


Et n’oubliez pas, après le ramassage, nettoyez soigneusement le fruit de votre pêche, cuisez le jour même et dégustez sans attendre, bon appétit !

 


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