Huîtres: levée d'une interdiction en Normandie

Mercredi 27 février 2013 à 08h55

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La pêche et la commercialisation des coquillages en provenance d'une des principales zones de production d'huîtres bas-normandes, autour de Blainville-sur-mer (Manche), sont à nouveau autorisées, a annoncé mardi la préfecture, deux semaines et demi après les avoir interdites.


L'Etat avait annoncé le 7 février cette interdiction qui était assortie d'un rappel des produits déjà vendus, à la suite d'intoxications alimentaires.


Selon Joseph Costard, président de la section régionale de conchyliculture, la pollution est due à la défaillance de systèmes d'assainissement. Il estime que le préjudice est "considérable" et qu'il se compte en dizaines de milliers d'euros pour les ostréiculteurs.


Me Jean-Pierre Levacher, l'avocat du comité régional de la conchyliculture, a indiqué que l'organisation allait avec les 66 entreprises concernées déposer dans la semaine une plainte contre X auprès du procureur de Coutances.


Il s'agirait d'une plainte pour atteinte à l'environnement et dégradation de l'image des produits ostréicoles normands.
 


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