Kas, le charme authentique de la côte lycienne
Avec ses maisons blanches fleuries de bougainvilliers, ses ruelles pavées et son ambiance détendue, Ka? séduit au premier regard. Mais c’est surtout depuis la mer que son véritable trésor se révèle : des eaux limpides, un chapelet d’îlots sauvages et des sites de plongée exceptionnels.
Kas, un port au carrefour des civilisationsL’histoire de Kas remonte à plus de 2 500 ans, et chaque pierre semble porter l’empreinte des civilisations qui s’y sont succédé. Autrefois appelée Antiphellos, la ville était un important port de commerce pour les Lyciens, un peuple antique fascinant, connu pour ses tombes sculptées à flanc de falaise et ses sarcophages monumentaux.En déambulant dans les ruelles, on tombe d’ailleurs sur l’un des plus beaux sarcophages lyciens, trônant fièrement au détour d’une placette, comme un vestige hors du temps. Plus bas, sur le front de mer, le théâtre antique de Kas, datant du Ier siècle avant J.-C., offre une vue imprenable sur la Méditerranée. Contrairement aux amphithéâtres romains, conçus pour le combat, celui-ci était dédié aux arts et à la poésie, une preuve de la sophistication des Lyciens.Au fil des siècles, la ville est passée sous domination grecque, romaine, byzantine et ottomane, chacune laissant son empreinte. Aujourd’hui encore, Kas conserve des influences helléniques marquées. Face au port, l’île grecque de Kastellorizo, située à seulement quelques kilomètres, rappelle ce lien entre les deux rives de la Méditerranée. Il n’est d’ailleurs pas rare d’entendre parler grec dans les cafés du centre-ville, où les générations se mêlent dans une atmosphère paisible.
Navigation entre criques secrètes et eaux cristallinesLa côte autour de Kas est un terrain de jeu idéal pour la plaisance. En quittant le port, cap au sud-ouest, on découvre rapidement l’île de Kekova, un site unique où une cité antique engloutie repose sous la surface. L’eau est si transparente qu’on distingue encore les ruines des maisons et des escaliers sculptés dans la roche. En paddle ou en snorkeling, l’exploration de ce site hors du temps est une expérience fascinante.
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En longeant la côte, les criques secrètes se succèdent. Parmi elles, la baie de Limanagzi, accessible uniquement par bateau ou par un sentier escarpé, offre un mouillage idyllique. Ici, l’eau prend des teintes irréelles, oscillant entre le turquoise et l’émeraude, et seuls quelques bars de plage viennent ponctuer ce décor sauvage.Un peu plus au large, pour les amateurs de plongée, Kas est une référence en Méditerranée. Avec plus de 30 sites recensés, dont des épaves, des canyons sous-marins et même un avion militaire immergé, la diversité des fonds marins est impressionnante.
Un art de vivre entre gastronomie et douceur de vivreRevenir à terre après une journée en mer, c’est aussi s’offrir une plongée dans la culture locale. À Kas, le temps semble ralentir en fin d’après-midi, lorsque les ruelles s’animent doucement. Les terrasses des restaurants se remplissent, et l’air se parfume des effluves de poisson grillé et de mezze savoureux.La cuisine lycienne, typique de cette région de la Turquie, est un mélange subtil d’influences méditerranéennes et orientales. Ici, la gastronomie est une affaire de fraîcheur et de simplicité, où chaque repas se transforme en un moment de partage.Parmi les incontournables, on retrouve :• Le balik ekmek, un sandwich au poisson grillé, servi avec des oignons et du citron, que l’on déguste sur le pouce en admirant le ballet des bateaux dans le port.• Les mezze, véritable institution turque, où se côtoient houmous, aubergines marinées, feuilles de vigne farcies et tzatziki revisité à la menthe locale.• Le lahmacun, une fine pâte garnie de viande épicée et de légumes, roulée avec du citron et du persil pour une explosion de saveurs.• Les fruits de mer, fraîchement pêchés, souvent grillés et servis avec une simple salade d’herbes sauvages et d’huile d’olive locale.Le tout s’accompagne d’un raki, l’anisette locale, ou d’un verre de vin des vignobles de la région, qui gagnent en notoriété. Pour ceux qui préfèrent les douceurs, impossible de repartir sans goûter au baklava, ces fines couches de pâte feuilletée aux pistaches et au miel, ou au tahin pekmez, un mélange sucré à base de tahini et de sirop de raisin, idéal pour reprendre des forces après une journée de navigation.La nuit tombée, Kas dévoile une autre facette, plus bohème. Les petites scènes en plein air accueillent des concerts de musique live, mêlant jazz, folk et mélodies turques traditionnelles. On se laisse porter par cette ambiance douce et chaleureuse, entre les lumières tamisées des lanternes et le clapotis de l’eau au pied des quais.
Pourquoi Kas est une escale incontournable ?Kas est un lieu rare, où la mer et l’histoire se mêlent dans un décor enchanteur. Son ambiance bohème, loin du tourisme de masse, en fait une étape de choix pour les marins en quête d’authenticité. Naviguer ici, c’est redécouvrir le plaisir du mouillage sauvage, de la baignade dans une mer cristalline et des soirées paisibles sous un ciel étoilé.Que l’on vienne en voilier, en gulet ou simplement en voyageur curieux, Kas incarne à merveille cette Méditerranée secrète et envoûtante, où l’on prend le temps de savourer chaque instant.
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