Le Vallon des Carmes, paradis secret dans le Var

Une oasis de verdure entre falaises, cascades et histoire
Ici, le tumulte des plages laisse place au clapotis d’une rivière. Niché au bord du Fauvery, le Vallon des Carmes doit son nom au couvent des Carmes fondé au XVIIe siècle, dont subsistent quelques vestiges troglodytiques que l’on atteint en longeant un petit sentier ombragé. Les anciennes cellules creusées dans la roche, occupées jadis par des religieux ermites, sont aujourd’hui le royaume discret des chauves-souris.
Le site, classé espace naturel sensible, regorge de surprises : une succession de vasques translucides, de petites plages naturelles et surtout trois cascades, dont la plus impressionnante, la cascade du Fauvery, tombe d’une hauteur de près de 15 mètres. L’eau y est limpide et tonique : entre 15°C et 17°C, elle promet une baignade vivifiante, idéale en pleine chaleur estivale.
Pour les marcheurs et les contemplatifs
Plusieurs sentiers balisés permettent de découvrir les collines autour du vallon. Le plus emblématique vous mène jusqu’à la croix du Castellas, perché au sommet d’un promontoire rocheux. La montée, parfois glissante, offre en récompense une vue imprenable sur les toits de Barjols et les paysages boisés alentour.
Pour ceux qui préfèrent se poser, des pontons et petites clairières permettent de s’installer au calme, dans l’ombre des feuillages. Le lieu se prête aussi bien à la méditation qu’à un pique-nique discret, bercé par le murmure de l’eau.
Accès et recommandations
Le point de départ se situe à Barjols, village médiéval réputé pour ses fontaines et ses anciennes tanneries. Un grand parking au centre permet de laisser sa voiture avant de rejoindre l’entrée du sentier à pied. Le parcours pour atteindre le vallon n’est pas long mais demande de bonnes chaussures : rochers humides, racines, passages étroits... Rien d’insurmontable, mais une vraie immersion dans la nature.
Petit conseil : évitez les week-ends d’été pour profiter du lieu en toute quiétude, et pensez à repartir avec vos déchets. Le Vallon est beau parce qu’il est encore préservé.
Le Vallon des Carmes offre une parenthèse rare, entre fraîcheur, silence et beauté brute. Ici, pas d’aménagement touristique envahissant, juste la nature, l’eau vive et les traces d’une histoire enfouie. Une échappée discrète, idéale pour ralentir le rythme et se reconnecter à l’essentiel. À condition de le respecter... et de garder le secret.
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