"Si les Rocheuses sont connues pour leurs sources d'eau chaude naturelles, l'est du pays met à profit lacs et rivières bordés de forêt, créant un cadre propice à la régénération. L'Ouest canadien compte une trentaine de sources, répertoriées et ouvertes au public. C'est sans compter celles à l'abri des regards, appartenant à des particuliers, et dont les adresses se transmettent secrètement sur des coins de nappes en papier de génération en génération. Présentes dans trois des États de l'ouest, l'Alberta, le Yukon et la Colombie-Britannique, ces sources émergent du cœur des montagnes à plus de 50 °C en surface avant d'être refroidies à des températures plus clémentes, autour de 40 °C. Quant aux autres États du pays dépourvus de sources naturelles, ils ont trouvé la parade en développant des spas en milieu naturel, ouverts toute l'année, même en période hivernale."
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