Températures de l’eau en mai 2025 : ce que vous réserve la Méditerranée

Par Figaronautisme.com avec METEO CONSULT

Découvrez notre série mensuelle sur la température de l'eau, votre guide pour toute l'année ! Chaque mois, nous vous aidons à connaître les températures des côtes méditerranéennes pour mieux préparer vos activités nautiques. Après un mois d’avril encore frais, la Méditerranée se réchauffe nettement en mai, offrant des conditions bien plus favorables pour profiter des sports nautiques.

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Plage Notre-Dame © Sophie Savant-Ros


En mai, la mer se réchauffe fortement : l’eau devient nettement plus agréable, avec des températures en progression rapide par rapport à avril. Alors que l'on mesurait entre 13°C et 15°C le mois dernier, on atteint désormais entre 16°C et 19°C selon les secteurs. À l’ouest, l’eau gagne environ 3 à 4 degrés pour atteindre 16,8°C à 17,2°C. Dans le sud-est, la progression est encore plus marquée, avec des moyennes proches de 18,8°C dans les Alpes-Maritimes et de 19°C en Haute-Corse. Ces évolutions permettent d’envisager les premières baignades et activités nautiques avec plus de confort, même si la fraîcheur persiste par endroits, notamment en cas de vent. L’équipement thermique reste fortement recommandé pour toute activité prolongée.

À retenir : 1 minute maximum de baignade sans combinaison par degré de température de l’eau. À 17°C, cela représente 17 minutes.

Ces températures sont prévues par les modèles METEO CONSULT pour mai 2025.

Explications météorologiques : La Méditerranée profite désormais d’un ensoleillement plus franc et de températures de l’air en forte hausse, favorisant un réchauffement rapide des eaux de surface. L’inertie thermique reste importante, mais la transition vers la saison chaude est nettement amorcée. Le contraste avec avril est particulièrement visible dans les zones bien exposées et protégées du vent, comme la Corse ou la Côte d’Azur, où les températures de l'eau enregistrent les progressions les plus nettes.

Activités nautiques recommandées : Avec des eaux désormais autour de 17°C à 19°C, les activités nautiques redeviennent beaucoup plus agréables. Plongée, surf, kitesurf, wingfoil, planche à voile : toutes ces disciplines reprennent pleinement, à condition de conserver une protection thermique adaptée. Les sports de pagaie comme le stand-up paddle ou le canoë-kayak peuvent se pratiquer plus librement en journée. La nage en eau libre reste réservée aux pratiquants expérimentés, toujours équipés d’une combinaison adaptée. Mai marque ainsi la véritable reprise des sports nautiques sur toute la façade méditerranéenne.

1. Pyrénées Orientales (66) :

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Température de l'eau pour les Pyrénées Orientales : aux alentours de 16,8 degrés en moyenne pour ce mois de mai 2025, légèrement au-dessus de la moyenne des normales saisonnières de 16,8°C.
Voici les centres ouverts en mai :
- Sailor Wake Park, club de ski nautique à Argelès-sur-Mer (66700).
- Olixkite School, école de surf à Canet en Roussillon (66140)
- Esprit Voile 66, école de voile à Saint-Cyprien (66750)

2. Aude (11) :

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Température de l'eau pour l'Aude : aux alentours de 17,2 degrés en moyenne pour ce mois de mai 2025, contre une moyenne des normales saisonnières de 16,4°C.
Voici les centres ouverts en mai :
- Kite & Foil, école de Kitesurf et WingFoil à Guissan (11430)
- L’Horizon Bleu, école de pêche et apnée à Leucate (11370)


3. Hérault (34) :

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Température de l'eau pour l'Hérault : aux alentours de 17 degrés en moyenne pour ce mois de mai 2025, contre une moyenne des normales saisonnières de 16,7°C.
Voici les centres ouverts en mai :
- MCK, location de kayak à Montpellier (34000)
- Bulles Plongée, école de plongée à Palavas-les-Flots (34250)
-TKC, club de Kite, Wing et Windfoil à Sète (34200)

4. Gard (30) :

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Température de l'eau pour le Gard : aux alentours de 17,5 degrés en moyenne pour ce mois de mai 2025, au-dessus des normales saisonnières de 16.4°C.
Voici les centres ouverts en mai :
- Latitude43, club de voile à Le-Grau-du-Roi (30240)
- Club 30 Kite, école de Kitesurf à Le-Grau-du-Roi (30240)

5. Bouches-du-Rhône (13) :

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Température de l'eau pour les Bouches-du-Rhône : aux alentours de 16,8 degrés en moyenne pour ce mois de mai 2025, légèrement au-dessus de la moyenne des normales saisonnières de 16,5°C.
Voici les centres ouverts en mai :
- Plongée Tek, école de plongée à Marseille (13000)
- Cassis kayak, location de kayaks à Cassis (13260)
- Hot School, école de Kite à Martigues (13500)

6. Var (83) :

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Température de l'eau pour le Var : aux alentours de 17,6 degrés en moyenne pour ce mois de mai 2025, légèrement au-dessus de la moyenne des normales saisonnières de 17,4°C.
Voici les centres ouverts en mai :
- Ecole WIng & Kite, à Giens (83440)
- Ketos Aventure, école de plongée à Sainte-Maxime (83120)


7. Alpes-Maritimes (06) :

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Température de l'eau pour les Alpes-Maritimes : aux alentours de 18,8 degrés en moyenne pour ce mois de mai 2025, contre une moyenne de normales saisonnières de 17,6°C.
Voici les centres ouverts en mai :
- Water free Gliss, centre de Wakesurf, wakeboard et bouée tractée à Saint-laurent-du-var (06700)
- Passion Scuba Diving, école de plongée à Saint-laurent-du-var (06700)


8. Haute-Corse (2B) :

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Température de l'eau pour la Haute-Corse : aux alentours de 19 degrés en moyenne pour ce mois de mai 2025, contre 18,1°C pour la moyenne des normales saisonnières.
Voici les centres ouverts en mai :
- Calvi Nautique Club, école de voile à Calvi (20260)
- Diving Corsica, centre de plongée à Lumio (20260)



9. Corse-du-Sud (2A) :

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Température de l'eau pour la Corse-du-Sud : aux alentours de 18,4 degrés en moyenne pour ce mois de mai 2025, équivalente à la moyenne de normales saisonnières de 18,4°C.
Voici les centres ouverts en mai :
- Ecole Figari, centre de Kitesurf, Wingfoil et Windsurf à FIgari (20114)
- Aqualoisirs, centre nautique à Propriano (20110)

Le mois de mai marque un tournant sur le littoral méditerranéen : la mer devient plus accueillante et les températures progressent nettement sur l’ensemble des départements. Ce réchauffement amorce la reprise des activités nautiques, même si la combinaison reste encore indispensable pour profiter pleinement de l’eau.

Mais n'oubliez pas : consultez les prévisions sur METEO CONSULT Marine pour savoir si les conditions de mer seront favorables. Et pour ne pas manquer les températures de juin, rendez-vous le mois prochain pour notre article mensuel et restez informés toute l’année !

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Nathalie Moreau
Nathalie Moreau
Nathalie Moreau
Nathalie Moreau est l’atout voyage et évasion de l’équipe, elle est passionnée de croisières et de destinations nautiques. En charge du planning rédactionnel du site figaronautisme.com et des réseaux sociaux, Nathalie suit de très près l’actualité et rédige chaque jour des news et des articles pour nous dépayser et nous faire rêver aux quatre coins du monde. Avide de découvertes, vous la croiserez sur tous les salons nautiques et de voyages en quête de nouveaux sujets.
Gilles Chiorri
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Gilles Chiorri
Associant une formation d’officier C1 de la marine marchande et un MBA d’HEC, Gilles Chiorri a sillonné tous les océans lors de nombreuses courses au large ou records, dont une victoire à la Mini Transat, détenteur du Trophée Jules Verne en 2002 à bord d’Orange, et une 2ème place à La Solitaire du Figaro la même année. Il a ensuite contribué à l’organisation de nombreux évènements, comme la Coupe de l’America, les Extreme Sailing Series et des courses océaniques dont la Route du Rhum et la Solitaire du Figaro (directeur de course), la Volvo Ocean Race (team manager). Sa connaissance du monde maritime et son réseau à l’international lui donnent une bonne compréhension du milieu qui nous passionne.
Il collabore avec les équipes de METEO CONSULT et Figaro Nautisme depuis plus de 20 ans.
Sophie Savant-Ros
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Sophie Savant-Ros, architecte de formation et co-fondatrice de METEO CONSULT est entre autres, directrice de l’édition des « Bloc Marine » et du site Figaronautisme.com.
Sophie est passionnée de photographie, elle ne se déplace jamais sans son appareil photo et privilégie les photos de paysages marins. Elle a publié deux ouvrages consacrés à l’Ile de Porquerolles et photographie les côtes pour enrichir les « Guides Escales » de Figaro Nautisme.
Albert Brel
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Albert Brel, parallèlement à une carrière au CNRS, s’est toujours intéressé à l’équipement nautique. Depuis de nombreuses années, il collabore à des revues nautiques européennes dans lesquelles il écrit des articles techniques et rend compte des comparatifs effectués sur les divers équipements. De plus, il est l’auteur de nombreux ouvrages spécialisés qui vont de la cartographie électronique aux bateaux d’occasion et qui décrivent non seulement l’évolution des technologies, mais proposent aussi des solutions pour les mettre en application à bord des bateaux.
Jean-Christophe Guillaumin
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Jean-Christophe Guillaumin
Journaliste, photographe et auteur spécialisé dans le nautisme et l’environnement, Jean-Christophe Guillaumin est passionné de voyages et de bateaux. Il a réussi à faire matcher ses passions en découvrant le monde en bateau et en le faisant découvrir à ses lecteurs. De ses nombreuses navigations il a ramené une certitude : les océans offrent un terrain de jeu fabuleux mais aussi très fragile et aujourd’hui en danger. Fort d’une carrière riche en reportages et articles techniques, il a su se distinguer par sa capacité à vulgariser des sujets complexes tout en offrant une expertise pointue. À travers ses contributions régulières à Figaro Nautisme, il éclaire les plaisanciers, amateurs ou aguerris, sur les dernières tendances, innovations technologiques, et défis liés à la navigation. Que ce soit pour analyser les performances d’un voilier, explorer l’histoire ou décortiquer les subtilités de la course au large, il aborde chaque sujet avec le souci du détail et un regard expert.
Charlotte Lacroix
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Charlotte est une véritable globe-trotteuse ! Très jeune, elle a vécu aux quatre coins du monde et a pris goût à la découverte du monde et à l'évasion. Tantôt à pied, en kayak, en paddle, à voile ou à moteur, elle aime partir à la découverte de paradis méconnus. Elle collabore avec Figaro Nautisme au fil de l'eau et de ses coups de cœur.
Max Billac
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Max est tombé dedans quand il était petit ! Il a beaucoup navigué avec ses parents, aussi bien en voilier qu'en bateau moteur le long des côtes européennes mais pas que ! Avec quelques transatlantiques à son actif, il se passionne pour le monde du nautisme sous toutes ses formes. Il aime analyser le monde qui l'entoure et collabore avec Figaro Nautisme régulièrement.
Denis Chabassière
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Naviguant depuis son plus jeune âge que ce soit en croisière, en course, au large, en régate, des deux côtés de l’Atlantique, en Manche comme en Méditerranée, Denis, quittant la radiologie rochelaise en 2017, a effectué avec sa femme à bord de PretAixte leur 42 pieds une circumnavigation par Panama et Cape Town. Il ne lui déplait pas non plus de naviguer dans le temps avec une prédilection pour la marine d’Empire, celle de Trafalgar …
Michel Ulrich
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Après une carrière internationale d’ingénieur, Michel Ulrich navigue maintenant en plaisance sur son TARGA 35+ le long de la côte atlantique. Par ailleurs, il ne rate pas une occasion d’embarquer sur des navires de charge, de travail ou de services maritimes. Il nous fait partager des expériences d’expédition maritime hors du commun.
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