"Le livre commence par un face-à-face. En 2006, au large des côtes mexicaines, François Sarano tourne Océans, sous la direction de Jacques Perrin et Jacques Cluzaud, quand il fait la rencontre d'une drôle de dame. «Cinq mètres de muscles, une tonne d'élégance, Lady Mystery est un grand requin blanc femelle, Carcharodon carcharias, sœur de ceux des Dents de la mer.» Pendant deux minutes, l'océanographe, compagnon de route du commandant Cousteau, et le plus redouté des habitants de l'océan nagent côte à côte, ou plutôt «épaule contre nageoire». Seize ans plus tard, le plongeur adresse une ode au plus incompris des poissons - car, oui, c'est un poisson ! Tour à tour historique, scientifique, sociologique, Au nom des requins (1) passe au crible notre relation avec ce superprédateur, aujourd'hui «superprédaté», victime de la surpêche et des vertus fantaisistes prêtées à ses ailerons. À travers la figure du squale, mythifiée tant que redoutée, le scientifique interroge notre rapport à l'altérité. Un pur bijou, qui vient de recevoir le prix 30 millions d'Amis dans la catégorie Essai.
(1) Au nom des requins, de François Sarano. Collection «Mondes Sauvages», Actes Sud, 304 pages, 21 €."
Retrouvez l'interview de François Sarano sur le Figaro.fr.
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