Les incontournables pour un week-end en baie de Somme
"Envoûtante, ensorceleuse, enchanteresse… Combien d'artistes et d'intellectuels sont tombés sous le charme de cette baie, membre du club prisé des plus belles du monde. À moins de deux heures de train de Paris, la baie de Somme, sur la côte picarde, séduit par sa beauté sauvage, son ciel aux couleurs éclatantes et sa mer qui, au rythme des marées, vide et remplit l'estuaire avec une rapidité déconcertante. Colette décrivait ainsi en 1910 une mer « traîtresse et furtive » qui couvre « ses vingt kilomètres de plage avec une vitesse silencieuse de serpent ».
À marée basse, c'est une plaine sablo-vaseuse qui s'étend à perte de vue, réservoir inépuisable pour les oiseaux qui depuis la nuit des temps y font escale. « La baie de Somme est l'équivalent d'une station-service sur l'autoroute des migrations », s'amuse à dire Arnaud Lengignon, guide de randonnée natif du Crotoy. Lorsque la Manche reprend ses droits, la baie se mue en un aquarium naturel pour la plus grande colonie de phoques veaux marins du pays. Tandis qu'à l'embouchure de la Somme, les prés-salés accueillent moutons et bergers, pêcheurs à pied et une multitude d'herbes et de plantes aromatiques (argousiers, salicornes, arroches maritimes et tant d'autres) dont les cuisiniers ont très vite apprivoisé les vertus." La suite à lire sur le Figaro.fr.
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