Aux alentours de Naples : ce petit paradis loin des sentiers battus a inventé le régime méditerranéen
"Le site archéologique de Paestum a une particularité : dans l’air autour de ses majestueux temples grecs, flotte une odeur... de brebis. Très champêtre, le parc est entouré de terres agricoles, ou paissent parfois les bêtes. C’est par là que nous entrons dans le Cilento, région naturelle de la province de Salerne, au sud de Naples. Pointant la boussole vers le midi, on se faufile entre côtes et forêts jusqu’au petit port de Sarpi, qui marque la frontière avec la Basilicata. Sur notre chemin, on croisera des villages perchés, des ports aux racines grecques mais aussi une cuisine locale volontiers végétarienne.
Loin de l’autoroute, le Cilento est traversé par une ligne de train qui s’arrête le long des côtes et dessert les villages de l’intérieur des terres. Deux routes nationales et des milliers de virages épousent son relief dentelé, en grande partie classé parc national. Dépeuplée par l’émigration, la petite région jouit de grands espaces, qui s’explorent lors de randonnées à vélo ou à pied. Baignade et kayak sur le port d’Agropoli, déambulation dans les ruelles de Castellabate, randonnée pédestre autour des cascades Cappelli di Venere ou excursion à vélo sur le promontoire de Punta Licosa, au-dessus de la mer. Des activités qui nous ouvrent l’appétit pour un festin de produits du cru."
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