Célèbre pour sa Baie des Anges et sa Promenade des Anglais bordée de palmiers et d'hôtels luxueux, pour son dynamisme économique et culturel et ses courses nautiques, Nice est la deuxième ville de la région Provence-Alpes-Côte-d'Azur. Entre mer et montagne, toute proche de l'Italie dont elle a gardé le style des maisons aux façades ocre et aux persiennes si particulières, ainsi que des monuments dans le style baroque italien rappelant ses origines, elle dispose de nombreux atouts qui expliquent son rayonnement. Vous ne manquerez pas la visite du vieux Nice et ses ruelles escarpées, et profiterez de ses terrasses ensoleillées, ou flânerez dans ses marchés colorés du cours Saleya. Côté arts, le Musée d'art moderne et d'art contemporain, le Musée Matisse sur la colline Cimiez ou le Musée Chagall restent des incontournables.
Pour des recettes raffinées, à base de produits du marché. La cuisine est ouverte sur la salle, où l'on hésite à s'asseoir du côté de l'espace chic ou du boudoir feutré. "Boire, manger, parler, se détendre... plus qu'une devise, c'est un art de vivre."
Tél. : 04 97 20 55 35
Restaurant original et moderne proposant une cuisine française aux notes japonaises.
Tel. : 04 22 16 99 26
Dans une ambiance décontractée vous pourrez déguster moules, palourdes, oursins... et gambas, selon vos envies du moment. Le Poséidon est aussi le bar à huîtres incontournable de la Riviera.
Tél. : 04 93 85 69 04
Brice de Nice, (1, 2 et 3) de James Huth avec Jean Dujardin.
Les Enfants du Paradis, Marcel Carné d'après un scénario de Jacques Prévert (1945). Ce bijou a été tourné dans les studios de la Victorine, à Nice.
Magic in the Moonlight, de Woody Allen (2014). Comédie où apparaissent l'Opéra de Nice (appelé Théâtre du Verdun dans le film), la Cave Bianchi, l'Observatoire, le bar Le Relais de l'Hôtel Negresco...
Le pan bagnat, qui signifie « pain baigné », est une spécialité niçoise. C'est un pain rond, réalisé spécialement à cet effet, dans lequel on met des crudités, du thon et de l'huile d'olive. Idéal pour un casse-croûte sur le bateau. Les ingrédients y sont multiples : pain frotté à l'ail, tomates, radis ou cébettes, petits poivrons verts, cœurs d'artichaut violet, thon, anchois, œuf dur, basilic, olives noires, huile d'olive, sel, poivre. Le saviez-vous ? Lorsque le pain datait de quelques jours, on le passait sous l'eau afin d'éviter qu'il ne soit trop sec, de là vient le nom de pan bagnat.
Autre spécialités : les farcis niçois, la pissaladière, ou encore la daube niçoise.
La Promesse de l'aube, Romain Gary. L'écrivain a vécu à Nice avec sa mère à partir de 1928, avant de partir à Paris faire ses études. Durant cette période, il s'essaye à l'écriture sous la forme d'un roman autobiographique.
Vingt Ans et des poussières, Didier Van Cauwelaert. Ce premier roman retrace l'histoire de lycéens qui montent la pièce de théâtre intitulée "Johnny got his gun". Quelques jours avant la première, leur metteur en scène disparaît. Emile, un vieux metteur en scène de soixante dix ans, écarté du monde du théâtre, fait son apparition au milieu d'une répétition. Il décide de reprendre la direction de la pièce.
Dick Rivers, avec son titre Nice Baie des Anges.
Jean-Louis Aubert, Alter Ego : « T'es sûrement Baie des Anges, sûrement là-bas mon ange ».
The Avener, ou Tristan Casara de son vrai nom, est un DJ d'electro-house d'origine niçoise.
André Ceccarelli, batteur de jazz né à Nice qui s'est imposé dès les années 1970 sur les scènes italiennes et françaises.
Seul, à deux ou à trois dans le même parachute, envolez-vous à plus de 50 mètres au-dessus de la baie des Anges.
Tél. : 06 10 27 03 91
Le cours Saleya est l'une des places les plus animées du vieux Nice. Si cette place aux milles saveurs et couleurs constitue un passage obligé pour les touristes, elle est avant tout le point de rencontre des habitants. Des essences, souvent en provenance des serres installées sur les collines de Nice, y répandent des senteurs subtiles dominées par le parfum du mimosa en hiver. Le marché aux fleurs, classé par le Conseil national des arts culinaires parmi les marchés d'exception en France, s'y tient tous les jours, sauf le lundi.
Se perdre dans les ruelles ombragées du vieux Nice pour s'imprégner de son âme est un impératif, ce sont les passants du monde entier eux-mêmes qui le reconnaissent. Ce quartier aux rues enchevêtrées et aux façades colorées reflète les couleurs et le style de l'architecture sarde. Le palais Lascaris, construit au XVIIe siècle, le palais de justice, le palais des rois Sardes qui abrite maintenant la préfecture, l'ancien palais communal ou l'ancien Sénat livrent la diversité et la richesse des bâtiments dont regorge la vieille ville. L'architecture religieuse regroupe un ensemble exceptionnel et très particulier dont font partie la cathédrale Sainte-Réparate et la chapelle de la Miséricorde, témoins d'un art baroque niçois datant du XVIIe au XIXe siècle. Le vieux Nice est aussi un espace de créativité important. Deux galeries municipales accompagnent la multitude de galeries d'art contemporain privées ainsi que les échoppes d'art et d'artisanat.
La ville de Nice offre, au détour de ses rues, des espaces de verdure. Les quelque 300 hectares de parcs et jardins sont peu connus des touristes et valent pourtant le détour. La douceur du climat a permis l'acclimatation de nombreuses espèces végétales du monde entier. La ville de Nice a conçu une politique très engagée en matière de développement durable et de protection de l'environnement. À cet effet, un vaste programme de réaménagement des parcs et jardins est mené. Aujourd'hui, Nice se dit « Ville verte de la Méditerranée », et pour ce faire, elle met tout en œuvre afin que le développement durable s'inscrive dans tous les secteurs.
De nombreux bâtiments ont été réalisés sous l'influence du style de la Belle Époque. À cette période naissent des châteaux, des palais nichés dans des écrins de verdure dont la conception est remarquable, à l'image du château de l'Anglais, demeure baroque d'inspiration orientale, du musée des Beaux-Arts, ou du château de Valrose, où se trouve aujourd'hui la Faculté des sciences, considérée comme l'un des plus beaux campus d'Europe.
Autre joyau de la ville, la cathédrale orthodoxe construite au pied du Parc Impérial, devenue l'un des plus beaux lycées de France : souvent décrite comme la plus belle église russe d'Europe occidentale, elle recèle des icônes, des boiseries et des fresques exceptionnelles. Bien sûr, on peut aussi voir l'Hôtel Negresco, classé monument historique et régulièrement sélectionné par la presse américaine parmi les dix meilleurs palaces du monde, mais aussi l'Ancien Hôtel Régina, et d'autres encore, qui sont les témoins de ce lieu de villégiature privilégié.
Cette résidence est située à proximité du palais des congrès Acropolis, à 10 minutes à pied du centre historique. On y propose des espaces élégants, confortables et pratiques conçus par un designer. Des services tels que la salle de fitness, le sauna ou le pressing sont à disposition.
Tél. : 04 92 00 92 10
Face aux jardins Albert-Ier, dans le quartier des boutiques de luxe, l'hôtel Ambassador vous accueille dans un cadre élégant situé à quelques pas de la Promenade des Anglais et de la plage.
Tél. : 04 93 87 90 19
Le mariage de l'ancien et du contemporain est la marque du mythique palace de luxe de Nice, qui fête déjà ses 100 ans. Un mobilier d'exception décore les chambres et plusieurs centaines d'oeuvres d'art composent la collection de l'établissement.
Tél. : 04 93 16 64 00
Dominant le vieux port, la colline du Château offre un point de vue imprenable et panoramique sur la Baie des Ange, le port, mais également sur toute la ville. Du château du XIè siècle qui a donné son nom au site, il ne reste que quelques vestiges, mais la balade, dans ce havre de verdure qui grimpe vers la terrasse en balcon perchée sur la cime, est agréable et ombragée. Le nom du département, les Alpes-Maritimes, prend ici tout son sens : Nice est composée d'une bande littorale urbanisée qui se poursuit dans l'arrière-pays niçois et s'étale jusque dans le relief montagneux. C'est un paysage idéal pour se ressourcer et se détendre.
Le bassin Lympia, situé à l'est de la ville. Ce lieu historique, qui est réservé à la plaisance, se trouve au cœur du port. Il est bordé d'une place magnifique, la place de l'Île-de-Beauté.
