À Sausset les Pins, l’hiver a son rendez vous maritime incontournable. La Fête de la Mer revient sur les quais avec son esprit d’oursinade, une tradition populaire qui met les produits de la mer à l’honneur tout en parlant, sans détour, de la raréfaction des oursins sur la Côte Bleue.
L’édition 2026 se déroule sur 3 dimanches, avec une montée en puissance au fil des week ends. Les dates à retenir sont les 11, 18 et 25 janvier 2026, sur le port, avec une cinquantaine de stands mêlant pêcheurs, associations et commerçants.
Sur place, l’ambiance se construit autour de la dégustation, mais pas seulement. Les spécialités marines s’enchaînent, paella, seiches en persillade, moules, huîtres, et bien sûr oursins, tandis que des animations et des espaces pensés pour les enfants complètent la journée, avec jeux et manèges pour élargir le public au delà des amateurs de coquillages.
Derrière le côté festif, la manifestation a aussi changé de cap. Autrefois centrée sur l’oursinade, elle insiste désormais sur une dimension de sensibilisation, en rappelant que la pêche à l’oursin est encadrée et que la ressource se fragilise, entre réchauffement des eaux, pollution et braconnage.
Et pour ceux qui veulent prolonger la saison sur la Côte Bleue, la suite est déjà annoncée. Après Sausset les Pins, les Fêtes de la Mer se déplacent à Carry le Rouet les 1, 8 et 15 février 2026, avant d’autres étapes dans la région début mars.
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