À table : recettes d’octobre autour du lieu noir et des coquillages
En octobre, la mer change de visage. Les touristes sont partis, les plages se vident, mais sur les étals des poissonneries, la saison s’anime à nouveau. Les coquillages retrouvent leur pleine place : moules charnues, coques parfumées, palourdes luisantes, bientôt les Saint-Jacques qui s’ouvrent...