Xochimilco, les jardins flottants de Mexico : voyage au cœur d’un héritage vivant
À quelques kilomètres au sud de Mexico, Xochimilco déploie un paysage hors du temps. Ses canaux sinueux, vestiges d’un ingénieux système agricole aztèque, sont parsemés de chinampas, ces jardins flottants qui ont permis de nourrir la vallée de Mexico pendant des siècles. Inscrit au patrimoine...