
Poulpe, calamar, pieuvre, seiche : quelles différences ?
Ils intriguent les plongeurs, passionnent les chercheurs, remplissent les filets des pêcheurs… et garnissent volontiers nos assiettes. Eux, ce sont les céphalopodes, une drôle de famille marine qu’on adore mais qu’on confond allègrement. Poulpe, pieuvre, calamar, seiche : à première vue, tous...