
Le berlingot de mer : trésor discret ou fléau des profondeurs ?
Sur les plages de l’Atlantique ou niché entre deux algues en Méditerranée, il attire l’œil par sa petite coquille lisse, rose ou crème, brillante comme un galet verni. Son nom ? Le berlingot de mer. Une appellation pleine de charme, empruntée à la confiserie, mais derrière ce surnom sucré se...