L’aquaculture durable : la clé pour préserver nos océans ?
Face à l’effondrement des stocks de poissons et à la dégradation des écosystèmes marins, l’aquaculture se présente comme une alternative presque inévitable. Aujourd’hui, plus de la moitié du poisson consommé dans le monde provient d’élevages. Mais ce secteur traîne une mauvaise réputation :...