Les accras de morue : de l’apéritif au plat principal, une gourmandise des Antilles
C’est une bouchée qui fait l’unanimité, des marchés de Fort-de-France aux cuisines de banlieue parisienne : les accras de morue, croustillants, dorés, pleins de saveurs, incarnent à eux seuls tout l’esprit généreux et festif de la cuisine antillaise. Préparés à la maison pour les grandes...