La pizza blanche aux fruits de mer : l’iode sans la tomate
Pas de sauce tomate, pas de rouge éclatant… mais une pâte dorée, une garniture crémeuse et des fruits de mer encore juteux. La pizza blanche aux fruits de mer joue la carte de la subtilité. En remplaçant la traditionnelle base tomate par une crème légère, de l’huile d’olive ou de la ricotta,...