Maîtriser la cuisson du poisson : guide des méthodes essentielles

Maîtriser la cuisson du poisson : guide des méthodes essentielles

Le poisson, c’est un produit délicat. Un ingrédient subtil, qui demande un peu d’attention, un soupçon de technique… mais surtout du respect. Car mal cuit, il devient sec, insipide, voire...

Pourquoi les créatures des fonds marins sont-elles lumineuses ?

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Dans les profondeurs océaniques, là où la lumière du soleil ne parvient plus, de nombreuses espèces animales brillent littéralement dans le noir. Ce phénomène, appelé bioluminescence, intrigue les...

Les films incontournables sur la mer, les tempêtes et la survie en haute mer

Les films incontournables sur la mer, les tempêtes et la survie en haute mer

Envie de vous plonger dans l’univers intense des océans déchaînés ? Entre tempêtes impressionnantes, naufrages dramatiques et combats pour la survie en pleine mer, le cinéma offre un grand nombre...

Le mystère du Triangle des Bermudes

Le mystère du Triangle des Bermudes

Depuis des décennies, le Triangle des Bermudes intrigue, alimente les rumeurs et fait couler beaucoup d’encre. Cette zone de l’océan Atlantique, délimitée par Miami (Floride), les Bermudes et Porto Rico, est au cœur de récits maritimes et aériens souvent tragiques, parfois invérifiables, et...
Homard ou langouste ? Apprendre à les distinguer

Homard ou langouste ? Apprendre à les distinguer

C’est un classique des conversations estivales autour d’un plateau de fruits de mer : « C’est du homard ou de la langouste ? » À première vue, ils se ressemblent. Pourtant, ce sont deux crustacés...

Le plancton, petite créature océanique à l'impact colossal

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L'océan est une galaxie où chaque goutte grouille de vie. Jusqu'à présent, la protection de l'environnement s'est concentrée sur des créatures comme les baleines, les tortues ou encore la morue....

Salade de seiche : un plat léger au goût authentique

Salade de seiche : un plat léger au goût authentique

Simple, savoureuse, et pleine de personnalité, la salade de seiche revient en force sur nos tables estivales. Elle réussit à conjuguer légèreté, goût iodé et texture unique, sans jamais en faire...

Tortues marines : ces géantes paisibles en danger

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Elles sillonnent les mers depuis des millions d’années. Pourtant, aujourd’hui, toutes les espèces de tortues marines sont menacées. À l’occasion de la Journée mondiale de la tortue, la rédaction...

Poissons migrateurs : comprendre les enjeux de leurs déplacements pour mieux les protéger

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Le 21 mai marque la Journée mondiale des poissons migrateurs, une initiative internationale visant à sensibiliser le public à l’importance écologique et économique de ces espèces, souvent méconnues mais essentielles au bon fonctionnement des écosystèmes aquatiques.
Jean Cabot, pionnier oublié des côtes canadiennes

Jean Cabot, pionnier oublié des côtes canadiennes

À la fin du XVe siècle, les océans deviennent les nouvelles frontières des puissances européennes. L’Espagne et le Portugal se partagent les richesses de l’Atlantique, convaincus d’avoir trouvé la...

Comment reconnaître un cosmétique respectueux de l’océan ? (2/3)

Comment reconnaître un cosmétique respectueux de l’océan ? (2/3)

Crème solaire, shampoing, démaquillant, exfoliant… autant de produits qui, une fois rincés, prennent parfois le chemin direct de l’océan. Et ce, même sans baignade : via les eaux usées, nombre de...

Journée européenne de la mer : un enjeu collectif, un avenir commun

Journée européenne de la mer : un enjeu collectif, un avenir commun

Chaque 20 mai, l’Union européenne largue les amarres pour mettre le cap sur son avenir maritime. Célébrée dans tous les États membres depuis 2008, la Journée européenne de la mer est bien plus...

Fête des Mères : 10 idées de cadeaux qui feront chavirer le cœur d’une maman amoureuse de la mer

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La Fête des Mères est l’occasion de sortir des sentiers battus. Pour celles qui aiment le plein air, les embruns et la liberté des grands espaces, les idées de cadeaux peuvent facilement s’ancrer...

Mer du vent, houle : pourquoi c’est important de faire la différence

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En mer, tout ne se résume pas à la force du vent. Pour le marin, comprendre l’état de la mer, c’est presque un art à part entière. Et dans ce tableau en perpétuel mouvement, deux acteurs principaux se croisent et se superposent : la mer du vent et la houle. Les confondre serait une erreur, les...
Cinq recettes de smoothies énergétiques pour bien démarrer une journée en mer

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Les journées en mer, on les aime intenses, vivifiantes, parfois sportives — mais elles commencent toujours mieux avec un petit-déjeuner efficace. Entre deux vérifications météo et les amarres à...

Le berlingot de mer : trésor discret ou fléau des profondeurs ?

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Sur les plages de l’Atlantique ou niché entre deux algues en Méditerranée, il attire l’œil par sa petite coquille lisse, rose ou crème, brillante comme un galet verni. Son nom ? Le berlingot de...

Le Mistral peut-il déclencher des maux de tête ?

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Vent emblématique du sud-est de la France, le Mistral souffle fort, froid et sec depuis la vallée du Rhône jusqu’aux côtes méditerranéennes. S’il est redouté pour ses rafales parfois violentes, il...

Naviguer avec son animal de compagnie : les conseils MAIF

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Même s’ils ne sont pas naturellement portés vers la navigation, les animaux de compagnie peuvent s’adapter à la vie à bord. Quelques conseils et partages d’expériences.

Les rillettes de saumon fumé au fromage frais : apéro chic les pieds dans l’eau

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Entre deux navigations, il y a des plaisirs simples qu’on n’échangerait contre rien. Et parmi eux, une tartinade bien fraîche qui fait l’unanimité : les rillettes de saumon fumé au fromage frais. Prêtes en cinq minutes, elles font leur petit effet à l’heure de l’apéritif, surtout quand...
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L'équipe
Nathalie Moreau
Nathalie Moreau
Nathalie Moreau
Nathalie Moreau est l’atout voyage et évasion de l’équipe, elle est passionnée de croisières et de destinations nautiques. En charge du planning rédactionnel du site figaronautisme.com et des réseaux sociaux, Nathalie suit de très près l’actualité et rédige chaque jour des news et des articles pour nous dépayser et nous faire rêver aux quatre coins du monde. Avide de découvertes, vous la croiserez sur tous les salons nautiques et de voyages en quête de nouveaux sujets.
Gilles Chiorri
Gilles Chiorri
Gilles Chiorri
Associant une formation d’officier C1 de la marine marchande et un MBA d’HEC, Gilles Chiorri a sillonné tous les océans lors de nombreuses courses au large ou records, dont une victoire à la Mini Transat, détenteur du Trophée Jules Verne en 2002 à bord d’Orange, et une 2ème place à La Solitaire du Figaro la même année. Il a ensuite contribué à l’organisation de nombreux évènements, comme la Coupe de l’America, les Extreme Sailing Series et des courses océaniques dont la Route du Rhum et la Solitaire du Figaro (directeur de course), la Volvo Ocean Race (team manager). Sa connaissance du monde maritime et son réseau à l’international lui donnent une bonne compréhension du milieu qui nous passionne.
Il collabore avec les équipes de METEO CONSULT et Figaro Nautisme depuis plus de 20 ans.
Sophie Savant-Ros
Sophie Savant-Ros
Sophie Savant-Ros
Sophie Savant-Ros, architecte de formation et co-fondatrice de METEO CONSULT est entre autres, directrice de l’édition des « Bloc Marine » et du site Figaronautisme.com.
Sophie est passionnée de photographie, elle ne se déplace jamais sans son appareil photo et privilégie les photos de paysages marins. Elle a publié deux ouvrages consacrés à l’Ile de Porquerolles et photographie les côtes pour enrichir les « Guides Escales » de Figaro Nautisme.
Albert Brel
Albert Brel
Albert Brel
Albert Brel, parallèlement à une carrière au CNRS, s’est toujours intéressé à l’équipement nautique. Depuis de nombreuses années, il collabore à des revues nautiques européennes dans lesquelles il écrit des articles techniques et rend compte des comparatifs effectués sur les divers équipements. De plus, il est l’auteur de nombreux ouvrages spécialisés qui vont de la cartographie électronique aux bateaux d’occasion et qui décrivent non seulement l’évolution des technologies, mais proposent aussi des solutions pour les mettre en application à bord des bateaux.
Jean-Christophe Guillaumin
Jean-Christophe Guillaumin
Jean-Christophe Guillaumin
Journaliste, photographe et auteur spécialisé dans le nautisme et l’environnement, Jean-Christophe Guillaumin est passionné de voyages et de bateaux. Il a réussi à faire matcher ses passions en découvrant le monde en bateau et en le faisant découvrir à ses lecteurs. De ses nombreuses navigations il a ramené une certitude : les océans offrent un terrain de jeu fabuleux mais aussi très fragile et aujourd’hui en danger. Fort d’une carrière riche en reportages et articles techniques, il a su se distinguer par sa capacité à vulgariser des sujets complexes tout en offrant une expertise pointue. À travers ses contributions régulières à Figaro Nautisme, il éclaire les plaisanciers, amateurs ou aguerris, sur les dernières tendances, innovations technologiques, et défis liés à la navigation. Que ce soit pour analyser les performances d’un voilier, explorer l’histoire ou décortiquer les subtilités de la course au large, il aborde chaque sujet avec le souci du détail et un regard expert.
Charlotte Lacroix
Charlotte Lacroix
Charlotte Lacroix
Charlotte est une véritable globe-trotteuse ! Très jeune, elle a vécu aux quatre coins du monde et a pris goût à la découverte du monde et à l'évasion. Tantôt à pied, en kayak, en paddle, à voile ou à moteur, elle aime partir à la découverte de paradis méconnus. Elle collabore avec Figaro Nautisme au fil de l'eau et de ses coups de cœur.
Max Billac
Max Billac
Max Billac
Max est tombé dedans quand il était petit ! Il a beaucoup navigué avec ses parents, aussi bien en voilier qu'en bateau moteur le long des côtes européennes mais pas que ! Avec quelques transatlantiques à son actif, il se passionne pour le monde du nautisme sous toutes ses formes. Il aime analyser le monde qui l'entoure et collabore avec Figaro Nautisme régulièrement.
Denis Chabassière
Denis Chabassière
Denis Chabassière
Naviguant depuis son plus jeune âge que ce soit en croisière, en course, au large, en régate, des deux côtés de l’Atlantique, en Manche comme en Méditerranée, Denis, quittant la radiologie rochelaise en 2017, a effectué avec sa femme à bord de PretAixte leur 42 pieds une circumnavigation par Panama et Cape Town. Il ne lui déplait pas non plus de naviguer dans le temps avec une prédilection pour la marine d’Empire, celle de Trafalgar …
Michel Ulrich
Michel Ulrich
Michel Ulrich
Après une carrière internationale d’ingénieur, Michel Ulrich navigue maintenant en plaisance sur son TARGA 35+ le long de la côte atlantique. Par ailleurs, il ne rate pas une occasion d’embarquer sur des navires de charge, de travail ou de services maritimes. Il nous fait partager des expériences d’expédition maritime hors du commun.
METEO CONSULT
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METEO CONSULT
METEO CONSULT est un bureau d'études météorologiques opérationnel, qui assiste ses clients depuis plus de 30 ans. Les services de METEO CONSULT reposent sur une équipe scientifique de haut niveau et des moyens techniques de pointe. Son expertise en météo marine est reconnue et ses prévisionnistes accompagnent les plaisanciers, les capitaines de port et les organisateurs de courses au large depuis ses origines : Route du Rhum, Transat en double, Solitaire du Figaro…
Cyrille Duchesne
Cyrille Duchesne
Cyrille Duchesne
Titulaire d'un doctorat en Climatologie-Environnement, Cyrille est notre expert METEO CONSULT. Après avoir enseigné la climatologie et la géographie à l'université, il devient l'un des météorologues historiques de La Chaîne Météo en intégrant l'équipe en 2000. Spécialiste de la météo marine, il intervient également en tant qu'expert météo marine pour des courses de renommée mondiale, comme la Route du Rhum, la Solitaire du Figaro, la Transat Paprec...